統一企業於1967年7月1日,正式成立於台灣-台南,創業時期員工僅80人,總投資金額為3200萬台幣。統一企業率先採用「高效率」的現代化自動生產設備,以一年增設一廠的目標、依循上下游垂直整合的產品擴展方式,逐漸擴大經濟規模,不但符合當時生活消費之基本食品需求,也站穩了事業根基,奠定了台灣食品產業的龍頭地位。

隨著台灣經濟不斷的發展,人民消費力大增。統一企業也不斷的創新求進,從生產導向快速移轉至銷售導向,並大量引進國外先進設備及優良技術,開發出高附加價值之產品及服務,以滿足社會大眾消費的需求。

自1990年開始,統一企業已成為涵蓋物流、零售等領域的大型事業集團,並轉型以「社會行銷」為核心運作模式、善盡企業公民責任,以「提供健康快樂的生活」為企業宗旨。同時也體認到必須朝國際化發展來突破台灣海島型經濟的成長侷限,陸續在亞太地區新興市場,如中國、印尼、泰國、越南、菲律賓等投資建廠,積極佈局。

跨入廿一世紀之際,消費者的需求已由追求生存、追求生活的滿足進步到重視生命的價值,統一企業秉持「三好一公道」之品牌精神(即品質好、信用好、服務好、價錢公道),以「誠實勤道、創新求進」為經營理念,更期許以「一首永為大家喜愛的食品交響樂」為企業願景,以愛心和關懷來建構與現代人密不可分的生活產業。